Berichten

Havermoutpannenkoeken

/0 Reacties/in , /door

Een heerlijk en gezond recept voor de ochtend! Je kunt deze pannenkoeken extra lekker maken door een paar stukjes bevroren fruit toe te voegen op de pannenkoek. Wil je het helemaal lekker maken, doe dan kort wat blauwe bessen en dadels in de blender en voeg dit als garnering toe aan je pannenkoeken. Dat doorgaans saaie ontbijt wordt dan een feestelijke verrassing :-).

Ingrediënten:

  • 6 el havervlokken
  • 2 el kokosmeel
  • 1 el gemalen lijnzaad
  • 1 el honing of agave siroop
  • 2 el appelmoes
  • 3 el notenmelk
  • snufje Himalaya- of Keltisch zout

Bereiding:

Combineer alle ingrediënten in de blender en maal het geheel tot een egale massa ontstaat. Vorm met je handen een bal en rol het plat tot een pannenkoek. Verwarm kokosolie in een koekenpan en bak de pannenkoek in een paar minuten gaar.

Tip: Voeg een klein handje chiazaad toe aan je fruit op de pannenkoek voor een betere stabilisatie van je bloedsuikerspiegel.

Deze heerlijke pannenkoek is op allerlei manieren te eten. Je kan verse rode vruchten op doen en hem vervolgens oprollen of je maakt er een hartige pannenkoek van.

Variaties:

  • Pannenkoek met stukjes appel en kaneel (dit kun je erdoor doen wanneer het beslag in de pan zit)
  • Pannenkoek met cottage cheese, snufje zout en peper
  • Pannenkoek met banaan en geraspte kokos

Waarom is havermout zo goed?

Havermout is een bron van energie en daarom een goede start van de dag. De koolhydraten in havermout worden langzaam opgenomen, zodat er geen snelle piek ontstaat in het bloedglucosegehalte en de energie langzaam wordt afgegeven aan het bloed. Ook zit er relatief veel magnesium in, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij de overdracht van zenuwprikkels. Lees hier meer.

8 Superfoods om af te vallen

/0 Reacties/in /door

Wist je dat er diverse superfoods zijn die het afvallen net even makkelijker maken? We geven je er hier 8 waarmee je eindeloos kunt variëren. Je kunt deze superfoods gebruiken in smoothies, salades en warme maaltijden. Belangrijk is om deze zoveel mogelijk af te wisselen, zodat je alle voedingsstoffen in voldoende mate binnen krijgt.

1. Chiazaad: is een belangrijke bron van voedingsvezels, vitaminen, mineralen, antioxidanten, eiwitten en plantaardige omega- 3 vetzuren. Het is voedzaam en zorgt voor extra energie. Je krijgt sneller een verzadigd gevoel, waardoor je minder naar ongezonde tussendoortjes zult grijpen.

2. Goji bessen: zijn caloriearm, maar zijn rijk aan vitaminen B1, B2, B6, B12 en vitaminen E en hebben per honderd gram meer vitamine C in huis dan welke citrusvrucht dan ook. Ze versterken je natuurlijke weerstand, zorgen voor een gezonde nachtrust en een goed humeur, en vertragen je verouderingsproces. Gedroogde goji bessen zijn lekker als gezond tussendoortje en in salades, yoghurt en gezonde smoothies.

3. Witte thee: hiervoor worden uitsluitend jonge theeblaadjes gebruikt waardoor het de vele gezondheidsvoordelen van groene thee zelfs overtreft. Groene thee zuivert je lichaam van alle giftige afvalstoffen.

4. Spirulina is gemaakt uit zoetwater algen en is rijk aan vitaminen en mineralen. Het barst van de eiwitten en bevat acht essentiële aminozuren. Beiden zorgen ervoor dat je een verzadigd gevoel krijgt en vertragen de opname van suikers en koolhydraten. Spirulina is zowel verkrijgbaar in tabletten als in poeder, zodat je het gemakkelijk kunt toevoegen aan ontbijtgranen, yoghurt en groene smoothies.

5. Lijnzaad: bevat gezonde omega-3 vetzuren die je risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Lijnzaad zorgt voor een goede spijsvertering, houdt je cholesterol in evenwicht, voorkomt een hoge bloeddruk, zuivert je lichaam en zorgt voor extra vetbranding.

6. Hennepzaad draagt bij aan een goede werking van je darmen en versterkt je natuurlijke afweersysteem. Gebruik bij voorkeur ongepeld hennepzaad met de hoogste concentratie voedingsvezels, voor het beste resultaat.

7. Quinoa zaad bevat een hoge dosis natuurlijke voedingsvezels, vitamine A, B1, B2, B3, B6. B11 (foliumzuur) en gezonde mineralen zoals ijzer, kalium, calcium, magnesium, mangaan en plantaardige eiwitten. Het is natriumarm, en rijk aan proteïne, waardoor deze zaadjes je vlug een vol gevoel geven.

8. Citroensap zuivert je lichaam van alle giftige afvalstoffen, zorgt voor extra vetverbranding en verbetert je stofwisseling. Het zorgt voor meer energie en vermindering van je hongergevoel.

 

lijnzaad, gezond en reinigend

Lijnzaad: goed voor je darmen!

/in /door

Lijnzaad is een zaadje wat mensen o.a. helpt om gewicht te verliezen. Misschien zegt de naam lijnzaad al voldoende ‘zaadje voor de lijn’. Dit zaadje is een gezond maar ook een natuurlijk product dat helpt bij zowel afvallen als een moeilijke stoelgang.

Waar komt lijnzaad vandaan?

Lijnzaad is het zaad van de vlasplant. Deze zaadjes helpen het lichaam bij onder andere afvallen als een moeilijke stoelgang.
Lijnzaad bestaat ook in een olievorm dat ‘lijnzaadolie’ heet. Lijnzaadolie is makkelijk gezegd de olie afkomstig uit de zaden van olievlas. De zaden in de vlasplant worden gebruikt als grondstof voor lijnzaadolie. Deze olie ontstaat doordat de zaden van vlasplant met behulp van een oliemolen wordt geperst.

Voedingsstoffen in lijnzaad
Lijnzaad bevat vele natuurlijke voedingsstoffen. Lijnzaad bevat een rijke bron aan voedingsvezels van maar liefst 25 procent waarvan 12 procent plantenslijm. Plantenslijm houdt het spijsverteringsorgaan in orde.

Naast plantenslijm bevat deze olie nog een uitgebalanceerde bron van meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren zijn:

  • Omega-3
  • Omega-6
  • Omega-9
  • Alpha-linoleenzuur
  • Linoleenzuur
  • Linolzuur
  • Oliezuur
  • Stearinezuur
  • Palmitinezuur
  • Eicoseenzuur
  • Erucazuur

Deze vetzuren helpen bij het natuurlijke proces om het lichaam te stimuleren voor een betere stoelgang en bij het kwijtraken van overgewicht.

Naast deze vetzuren is lijnzaad ook nog een goede bron van calcium, ijzer, niacine, fosfor, vitamine E.

Werking van lijnzaad bij een slechte stoelgang en gewichtsverlies
Lijnzaad heeft een bijzondere werking wanneer je wilt afvallen. Deze zaadjes zorgen ervoor dat je sneller een vol gevoel hebt, zodat je honger langer wegblijft maar het staat ook bekend als laxeermiddel.

Lijnzaadolie is heel goed in het regelmatig zuiveren van verwijderen van giftige afvalstoffen. Het oliegehalte van lijnzaad beschermt het spijsverteringskanaal waardoor de spijsvertering wordt bevordert. Een regelmatige spijsvertering leidt ook sneller tot gewichtsverlies.

Goede eigenschappen van lijnzaad

Lijnzaad een paar zeer goede eigenschappen. Hieronder zet ik ze voor je op een rijtje:

  • Lijnzaad heeft een goede aangename smaak. Wanneer je dit toevoegt aan een gerecht, zul je merken dat het de smaak verbetert.
  • Veel voor weinig. De prijs voor de zaden zijn niet duur. Voor een paar euro kan je er een paar weken mee doen.
  • Lijnzaad is altijd verkrijgbaar. Je hoef geen voorraad op te slaan. In dieetwinkels zijn ze altijd verkrijgbaar.

Gebruik van lijnzaad
Lijnzaad kan je het beste kopen als hele zaden. Ze geven dan het best gewenste effect. De bruine en gouden gekleurden soorten zijn de meest voedzame soorten.

Wanneer je lijnzaad als één geheel koopt zal je het zelf moeten malen. De reden hiervan is dat je lichaam geen heel lijnzaad verteerd. Het malen van lijnzaad kan gewoon met een gewone maler of koffiemolen is voldoende. Let op dat je wel alleen de hoeveelheid maalt die je gaat gebruiken. Als je het bewaart is de kans groot dat het gaat ontbinden.

Lijnzaad kan ook verwerkt worden in gerechten zoals salades, yoghurt, havermout, soepen of groene smoothies, maar een echte aanrader zijn de crackers van lijnzaad uit een droogoven. Bij het gebruik van pure Lijnzaad crackerslijnzaad is het heel belangrijk om voldoende water erbij te drinken en niet de aanbevolen hoeveelheid te overschrijden in verband met constipatie. Constipatie zijn verstoppingen in je darmen.

Lijnzaad of lijnzaadolie ALTIJD onverhit gebruiken. Voor zwangere vrouwen of vrouwen in de menopauze wordt het gebruik hiervan afgeraden.

Bewaren van lijnzaad of lijnzaadolie
Het is belangrijk om de lijnzaad of de olie variant in een luchtdichte verpakking te bewaren op een koele maar ook droge plaats. Dit is belangrijk omdat het product dan zijn belangrijke krachten behoudt. De zaden blijven op deze manier zeker tot een jaar houdbaar en blijft het ook voedzaam en goed van smaak.

Geïnspireerd en wil je ook aan de slag met dit superzaadje? Voor een heerlijke zoete groene smoothie met lijnzaad, klik op recept groene smoothie met aardbijen en kiwi.

Bron: natuurlijke-producten.com