Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie. Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.

bron: wikipedia

Ingrediënten

• 4 rijpe ingevroren peren
• 5 roosjes, liefst verse, brocolli
• een bosje verse munt
• een kwart citroensap
• 2 kopjes ijsklontjes

Bereiding

• Kies wat gemiddelde roosjes van de brocolli. Maak ze schoon en was deze zorgvuldig.
• Was de schil van de peren en citroen en verwijder het klokhuis en pitten en snijdt de peer ze in tweeën.
• Blend alles op 30s in de Freshmixer.
• Serveer direct.