Spruitjes met pompoen soep

Benodigd:
• 400 g pompoen
• 250 g spruitjes
• 1 – 2 theelepels kerriepoeder

Bereiding:
1. Schil de pompoen en verwijder het zaad.
Voor de diehards kun je hem ook in grote stukken (incl. schil/pitten) in de FreshMix-hp doen.
2. Maak de spruitjes schoon en was ze.
3. Blend de pompoen, de spruitjes met de kerriepoeder tot een gladde massa.
4. Voeg een glas water of groentebouillon toe.
5. Blend alles opnieuw tot het geheel warm is (circa 4x 60sec.).
6. Dien het direct op.