Groene smoothie met perziken en kokoswater

Groene smoothie met perziken en kokoswater

Ingrediënten:

• 2 grote perziken ( of 1 en 1/2 kopjes bevroren perzik )
• 1 sinaasappel , geschild
• 1 kleine wortel , fijngesneden
• 2 eetlepels chia zaden , geweekt gedurende 5 minuten
• 3 kopjes baby spinazie
• 250 ml kokoswater
• 1 el kokospoeder

Bereidingswijze

Voeg het fruit en het kokoswater in de blender en blendt tot een egale massa ontstaat. Voeg erna de spinazie, wortel en de chia zaden toe en blendt nogmaals. Voeg als garnering 1 eetlepel kokospoeder toe.

Geniet!