Frisse frambozen-grapefruitsmoothie

Frambozen-grapefruitsmoothie om de dag lekker en fris mee te beginnen, wie wordt daar nou niet vrolijk van!

Frambozen zijn gezond! De framboos (latijnse naam: Rubus idaeus) is een plant uit de rozenfamilie. Tegenwoordig kun je ze het hele jaar kopen, maar in juli/augustus zijn ze natuurlijk het lekkerst en goedkoopst. Frambozen bevatten unieke antioxidanten, dat zijn ellagitannines en deze voorkomen dat cellen beschadigen. Verder bevat de framboos veel vitamine C en daarnaast ook B11, E en K. De mineralen die frambozen nog meer hebben zijn: mangaan, magnesium, koper en kalium. Frambozen zijn vruchten die bijzonder rijk zijn aan vezels.

Grapefruits zijn citrusvruchten en komen oorspronkelijk uit subtropische gebieden. Zelf vind ik ze heerlijk. Je moet alleen even uitkijken bij bepaalde medicijnen, daar kunnen ze een wisselwerking bij geven en dat kan soms vervelende gevolgen hebben. Grapefruits bevatten ook veel vitaminen, zoals: A, B1, B2, B6, B11, C (heel veel!), kalium, fosfor, calcium, magnesium, koper, ijzer en zink. Boordevol vitaminen en mineralen dus deze frambozen-grapefruitsmoothie!

Ingrediënten:

• 125 gram verse frambozen
• 1 hele roze grapfruit
• zoetstof
• een schijfje citroen
• een takje munt

Bereidingswijze:

• was de frambozen voorzichtig en doe deze in de blender
• schil daarna de grapefruit en snijd hem in stukken en doe het in de blender
• schijfje citroen erin zonder schil
• dan zoetstof naar smaak erbij doen
• een paar minuten blenderen op vol vermogen
• Inschenken in een mooi glas, citroentje en takje munt als garnering op de rand van het glas

 Geniet ervan!

Voedingsstoffen frambozen-grapefruitsmoothie

Bron: Nevo