An apple a day keeps the doctor away! Niet voor niets is dit een bekend gezegde. De appel is een erg gezond product. Tijd voor een bloemlezing over de goede eigenschappen. De appel is een belangrijke bron van voedingsstoffen en draagt bij aan een goede gezondheid. Een appel bevat een keur aan gezonde vitaminen (B en […]
De aubergine is een heerlijke groente waar je veel mee kan variëren. Gebakken, gegrild en verwerkt in de ovenschotel; de aubergine verrast telkens weer door zijn heerlijke smaak. Op de barbecue is de aubergine een makkelijk klaar te maken lekkernij. Aubergine heeft een dieppaarse schil en kent van binnen lichtgroen mals groentevlees. Aubergines kun je […]
Als je deze rauwe crackers eenmaal hebt geproefd wil je namelijk niks anders meer ;-). Deze hartige en gezonde crackers zijn lekker knapperig en smaken ook nog eens heerlijk. Je kunt deze cracker zo uit de hand eten of eventueel met een spread van geroosterde tomaten, paprika, champignons of verse humus. De komende tijd zullen […]
Deze rucola pesto is heerlijk op een rauwe cracker of gewoon op een rijst-crackertje. Basis van deze heerlijke pesto is rucola en pecannoten. Van de verschillende slasoorten is rucola wellicht de meest gezonde. Zo bevat rucola foliumzuur en ijzer die helpen bij het vrijmaken van energie. In rucola zit naast ijzer ook calcium, kalium en wat […]
Vandaag zin in een blauwe bessen en frambozen. Helaas kon ik deze niet meer vers kopen, maar vond ik in mijn vriezer nog een klein voorraadje :-). Amandelmelk Dit keer een variant met amandelmelk. Melk uit amandelen is een goed alternatief voor koeien-, geiten-, en/of paardenmelk. Vooral personen met een lactose intolerantie kunnen deze soorten melk meestal […]
Door bewust boodschappen te doen kan er veel bespaard worden op het milieu. Door bewust te kiezen om duurzaam inkopen te doen, zal er veel minder uitstoot plaats vinden. Het is daarbij belangrijk om bijvoorbeeld te letten op de verpakking, maar ook de wijze waarop een bepaald product vervoerd is. Steeds meer mensen willen zich […]
Op zoek naar een gezond en goed vullend tussendoortje? Probeer dan eens deze zelfgemaakte mueslirepen. Niet alleen weet je precies wat je eet, het is ook erg lekker! Ideaal om mee te nemen naar school of als je gaat sporten. Inmiddels ben ik al aardig bekend bij mijn vrienden om mijn homemade granola bars :-). […]
Chia zaden zijn kleine zaden die afkomstig zijn van de Zuid-Amerikaanse plant Salvia Hispanica. Ze staan bekend als “superfood” vanwege de bijzondere samenstelling van goede voedingsstoffen. Chiazaad bevat antioxidanten, calcium, eiwitten, ijzer, foliumzuur en omega 3 vetzuren. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen, eiwitten en vezels. Chiazaadjes zijn in staat om de transformatie van koolhydraten naar glucose fors […]
Boerenkool is één van de meest gezonde groenten van onze planeet. Dit gewas biedt een rijke verscheidenheid aan nutriënten die bovendien allemaal in grote hoeveelheden in deze groente voorkomen. Boerenkool wordt regelmatig getest op anti-kankerwerking; er zijn nu 5 kankersoorten bekend waarvan het bekend is dat boerenkool er tegen helpt. Boerenkool is een razend populaire […]
Amsterdam | Vandaag wederom weer een klein feestje op onze redactie gevierd en hebben we onze twee duizendste volger op Facebook verwelkomd :-). En de komende tijd gaan we nog meer van ons laten horen. Naast heerlijke smoothies, ook (budget)tips en inspiratie voor je dagelijkse ontbijt, salade, avondeten, snacks, desserts en nog veel meer om je vingers […]
